あまりにも志村ロスが大き過ぎて、亡くなったことを

無かったことにして何とか過ごしておりますが、皆様は

いかがお過ごしでしょうか。僕、いや我々の世代にとっては

血肉として身体の一部になっておりますので身を切られる

ような痛みです。

もしも志村さんの死を教訓とするならば、それは喫煙習慣

と高齢者のリスクであって、コロナウィルス自体の恐怖を

増幅することではないと思います。ましてや英雄視して国民

の団結を促す、なんてのはピントのずれた発想のように感じま

す。どうせなら全国民で喪に服すため外出自粛！って言った

方がオモロイ。（笑）

５月は連休がありますが、カレンダー通りの診療です。自主的

に喪に服さなければ。（^皿^）だっふんだ。

“３密” を避けることは環境レベルでの予防の基本となり

ますが、人体レベルでの予防の基本は免疫力、ということに

なります。免疫力を高める食材って何？…の前に少し

「免疫」を掘り下げてみましょう。

免疫力とは平たく言えば「税関」のようなもので、有用な

ものは入れて有害なものは入れない、という仕組みのこと

です。またもし有害なものが入ってしまった場合に、それを

消去する仕組みも大きな枠では免疫力と言っていいでしょう。

人体においてその役を担うのが、税関機能が粘膜で消去

機能が白血球です。つまり粘膜と白血球が免疫の現場と言える

のです。白血球については度々紹介していますが、ビタミンC

に大きく依存します。ビタミンCはストレスや喫煙で消費が

増大するので喫煙習慣がある人や、夜勤、睡眠不足の人は

多めに摂取する必要があります。一度に大量摂取しても全量

吸収されないことがあるので１回２００〜４００mg程度を

頻回に、が基本です。

さて一方の粘膜とは何か。粘液を分泌する膜、のことで全身

いたるところに存在します。例えば鼻粘膜、気道粘膜、腸粘膜、

と言った具合です。この粘液中にはIgA抗体や抗菌タンパク

が含まれており、細菌やウィルス、異物を包み込み咳や痰、

鼻水といった形で排出するのです。

粘液の主成分はムチンという粘性のある物質なんですが、

硫黄分子が必要なため動物性タンパク質摂取量に相関します。

IgA抗体ができるためには、ビタミンD、ビタミンA、亜鉛が

必須です。

まとめると免疫の現場は白血球と粘膜で、その活性に必要な

栄養素は動物性タンパク質、ビタミンＣ、Ｄ、Ａ、亜鉛と

なります。食材選びはこれらの栄養素が含まれるものを

優先に、ということになりますね。参考にして下さい…

と言うかこういう情報が欠如した商品には注意して下さい。